SAFFANAH CATERING

Berwisata kuliner bersama SAFFANAH Catering

Blog

view:  full / summary

Titik Kritis Kehalalan Bahan Pembuat Produk Bakery dan Kue

Posted by saffanah catering on November 1, 2009 at 3:35 AM Comments comments (0)

 

Titik Kritis Kehalalan Bahan Pembuat Produk Bakery dan Kue


 

Produk bakery adalah produk makanan yang bahan utamanya adalah tepung (kebanyakan tepung terigu) dan dalam pengolahannya melibatkan proses pemanggangan. Kue sendiri ada yang dibuat melalui proses pemanggangan, ada yang tidak. Produk bakery contohnya adalah roti, biskuit, pie, pastry, dll. Dalam kehidupan sehari-hari produk bakery ...

Read Full Post »

Sulitnya Mencari Restoran Halal

Posted by saffanah catering on November 1, 2009 at 3:31 AM Comments comments (0)


Sulitnya Mencari Restoran Halal

 

courtesy of iconceptbiz.com


 

Sebuah restoran China mengklaim sebagai satu-satunya restoran China yang halal. Untuk memperkuat citra halalnya, pihak restoran mengundang ulama-ulama setempat untuk makan-makan di sana, dengan publikasi di media massa tentunya. Saat tim auditor LP POM MUI da...

Read Full Post »

Mengenal istilah bahan

Posted by saffanah catering on November 1, 2009 at 3:24 AM Comments comments (0)

Mengenal Istilah Bahan - bahan yang Haram


 

Dalam aturan Islam, salah satu bahan yang perlu dikritisi kehalalannya adalah bahan yang berasal dari hewan. Kehalalan bahan asal hewan tidak saja ditentukan dari asal hewannya, tapi juga cara penyembelihannya. Membanjirnya produk impor ke negari kita, mengharuskan konsumen untuk lebih teliti mengenali produk-produk yang mengandung produk hewani yang jelas-jelas haram...

Read Full Post »

Dibalik Empuknya Roti

Posted by saffanah catering on November 1, 2009 at 2:48 AM Comments comments (0)

Dibalik Empuknya Roti Roti kini sudah menjadi salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Bahkan di kalangan remaja dan anak-anak, posisi makanan itu telah mulai menggeser nasi sebagai sumber karbohidrat utama. Tetapi sejauh ini tidak banyak masyarakat yang mengetahui bahan dan proses pembuatan roti, sedemikian juga tidak banyak yang tahu titik kritis keharamannya. Jenis roti yang beredar saat ini sangat beragam. Secara umum roti biasanya dibedakan menjadi roti tawar dan roti manis at...

Read Full Post »

Air Kelapa, Limbah Penuh Khasiat

Posted by saffanah catering on October 5, 2009 at 9:00 AM Comments comments (0)

Air Kelapa, Limbah Penuh Khasiat - diambil dari Gizi.net –

 

Air Kelapa kerap diasumsikan sebagai limbah. Padahal, ia memiliki khasiat dan nilai gizi yang dahsyat. Contohnya, selain bisa menyegarkan dikala dahaga, air kelapa juga bisa dibuat sebagai natade coco dan kecap. Bagi masyarakat Indonesia, nata de coco masih terbilang baru. Namun, banyak orang menggemari minuman ini.Sebab, nata de coco dapat dikonsumsi sebagai minuman segar. Nata de coco d...

Read Full Post »

Indahnya Fiqih Praktis Makanan

Posted by saffanah catering on October 4, 2009 at 10:19 PM Comments comments (0)

Ringkasan buku

Indahnya Fiqih Praktis Makanan


Penulis     :  Abu Ubaidah Yusuf As Sidawi dan Abu Abdillah Syahrul Fatwa

Penerbit   : Pustaka Al Furqan, Cetakan :Pertama, Sya'ban 1429 H

Halaman  :  vi+99

 

Makanan mempunyai pengaruh yang dominan bagi orang yang memakannya. Makanan

yang halal dan bersih akan membentuk jiwa yang suci dan jasmani yang sehat.

Sedangka...

Read Full Post »

Rss_feed